Sor Juana en la cocina
¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Qué platos preparaba Sor Juana Inés de la Cruz?
A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y revelan las habilidades culinarias del poeta que revolucionó la literatura novohispana.
Recetas actualizadas —tanto en ingredientes como en métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente este mundo de sabores y aromas olvidados en su propia cocina. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y repisas de chimenea, este increíble libro clásico nos acerca al sabor de un siglo.
| Autor | Narrador | Idioma | Duración | Fecha |
| Mónica Lavín y Ana Benítez Muro | Tania Martinez | Español | 3H 15M | 13 de julio de 2021 |
Editorial: © 2021 Planeta Audio (Audiolibro) ISBN: 9786070779091
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